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meme's room

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毎日楽しく過ごしたい。

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鮨の夏堀。

少し前の宴会ご飯。

この日は、デジカメを忘れたのでめずらしくの携帯撮影。
ブログのために画質重視で買い換えた携帯だったけど、思ったより携帯で撮影することは少ないの。
だって、携帯で撮影しても画質を上げるとアップロードする手間はデジカメと同じなんだもの。
とか言いながら、画質をチェックすると設定間違っててビックリ‥‥。

そろそろ機種変更でもしようかなぁぁ。

ここはお料理がとってもおいしい。
宴会料理といっても妥協なしな感じなの。
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リクエストのウニは握りででてくるのかと思いきや湯葉に添えられて。
湯葉のクリーミーなのとウニの濃厚さがとってもあっていておいしいのぉぉ。
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〆のお寿司はたっぷりの6カン。
握りの大きさもちょうどいいしなんといってもおいしぃーーーー。

少しだけお酒を飲んでの食事は楽しかった。

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# by meme-m | 2010-05-07 23:13 | おそとごはん | Comments(0)

北邦野草園@旭川。

桜前線がやっと松前まで到達した模様。
平年より少し遅いぐらいなのかなぁ?
去年がかなり早かったからなんだかよくわからない‥‥。

季節の花を求めて旭川にある野草園へ。
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まず一番先に目に入るのがエゾノリュウキンカ。
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ヤチブキとも言われる山菜でおひたしにして食べるのだけどちょっと苦いの。
小さいときにはよく食卓にのぼったけどどうも苦手。
花ってよりも山菜っていうイメージなんだよね。
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こちらは福寿草。
とってもいっぱい群生していてなんだかいっぱい幸せをもらったような気がするの。
‥‥は気のせいかぁぁ。
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エゾエンゴサク
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ショウジョウバカマ
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カタクリ

春の野草っていっぱいあるんだなぁぁ。
小さなお花なんて見逃してしまいそうなくらいひっそりと咲いてるの。

そしてこんなこ達もいらっしゃった。
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サービス精神旺盛でゲロゲロ言いながらすんごい近寄ってくるの‥。
こわッ‥‥。

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# by meme-m | 2010-05-06 22:05 | 北海道 | Comments(0)
最近注目をあびている美瑛町の青い池。
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駐車場からゆっくり歩いて10分程のところにある。

青い池は、白金温泉から湧き出るアルミニウムを含んだ水と美瑛川の水が混ざり合わさることによってできるコロイドの粒子が光によって青く見えるのだそう。

この日はちょっぴりエメラルドグリーンのような感じのいろなのだけど、それでもそこだけ違う世界みたいでなんだか引き込まれそうになるの。

まだ、春とはいっても残雪も多いのでまわりの木々がとても寂しいけど、新緑の季節になると池の青がよりいっそう引き立つのだとか。

池の上流には白ひげの滝
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流れる滝の水がもうすでに青くって、流れる川もブルーリバーって呼ばれているらしい。

どちらもまだまだ観光地化されてないのだけど、自然のままであって欲しいなぁぁって思える場所かもしれない。

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# by meme-m | 2010-05-05 22:18 | 北海道 | Comments(0)
お楽しみの食事。
夕食は、個室ではないけどお隣は気にならないような距離感。

食前酒  千歳ワイナリー ハスカップ畑のおくりもの
お隣のご夫婦が道外からのお客さまだったようでハスカップって何かを聞いていたの。
仲居さんはすんごいしどろもどろになりながら
木の実です
って答えてた。
予想もしてない質問だったよう。(笑)
ブルーベリーみたいなフルーツですって言ったらわかりやすかったかもね。

突出し
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トマトと鱈場蟹博多
タラバ蟹がおいしいぃ。
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竹の子饅頭

酒 菜
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帆立ベーコン焼
ウドと赤貝の酢味噌掛け
蓮豆腐の田楽 真カレイつけ焼き
タタキイカのこのわた和え 湯葉とろ揚げ
芽キャベツと海老コンソメ寄せ

タタキイカのこのわた和えがおいしい。
蛸のやわらか煮って仲居さんが説明していったのは帆立ベーコン焼じゃないかい?
蛸のやわらか煮はいずこへ??
添えられた桜の花がかわいくって素敵。

お造理
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小樽産真ゾイ 中トロ
根室産無添加雲丹
日高産エゾツブ 妻一式

お刺身はどれもおいしい。
真ゾイはこりこりで身がしまってるし、ウニは甘い。

煮 物
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真知地飯蒸し豆腐
生姜あんかけ 軸法連草

生姜がきいたあんかけがふわふわな蒸し豆腐にとってもあっていてとてもおいしい。
あたたまる。

火の物
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白老産黒毛和牛 牛しゃぶしゃぶ

こんなにおいしい牛肉はひさしぶり。
いつもならお肉にはしっかり火をとおしたいけど、このお肉はさっとしゃぶしゃぶして頂いたの。
めちゃめちゃおいしぃーーー。

箸休め
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中国茶グラニテ

箸休めって柑橘系のシャーベットが多いように思うけど中国茶のグラニテ。
中国茶独特な香りがサッパリとさせてくれる。

揚げ物
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鰊 茄子 すだち 桜塩

揚げ物は桜塩で頂く。
桜塩ははじめてで、ホントにふわっと桜の香りが広がる。
けど‥‥やっぱり好き好きかなぁ。

酢の物
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鱒砧巻 芹身浸し添え

鱒って焼いてしか食べたことがなかったのだけど、サーモンのように酢づけになっているとおいしい。
黄身酢ともとってもあってるし大根で巻いてあるので一口で食べやすい。

食 事  釜炊き白ご飯

味噌汁
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十勝産無添加味噌使用 浅蜊汁
意外にダシでてないかも‥‥

漬 物
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三種盛

デザート
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苺みるくクレープ巻
いろいろフルーツ
チョコレートとオレンジのソースで ミント

お品書きを見ててデザート期待してたの。
苺みるくクレープ巻がすんごい小さいのね。
お味もちょっと微妙でフレッシュな苺と練乳とかクリームとかのクレープを想像したのだけどなんだか違う。
まぁ、小さすぎてよくわからなかったのだけど‥‥。(苦笑)


朝食は夕食とはまた別の食事会場で。
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焼き魚は鮭。
セットしてある食事の他にサラダなんかはバイキングで自由に選ぶことができるの。
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朝ご飯はこんなものかなぁって思いながらもなんとなくものたりない。

食事は、まぁそこそこって感じかなぁぁ。
全体的においしいってよりは、お造りがおいしかったとか、牛しゃぶがおいしかったとかそんな印象。

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# by meme-m | 2010-05-04 23:38 | 北海道 | Comments(0)
GWだけど、ちょっぴり奮発して温泉につかろうって温泉旅行を計画。
どこも宿泊料金のお高い部屋からうまっていくようで、こちらのお宿も予約できるのはスタンダードツインしかなく選択の余地はなし。
それでもちょっぴりの奮発。

今日のお宿は支笏湖第一寶亭留翠山亭。
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客室は29室。
宿泊は中学生以上のお客様のみ限定の大人のお宿。

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部屋はスタンダードツインといいながらも若干広めのお部屋。
お茶セットがとても充実していて
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ドリップコーヒー、緑茶、プーアール茶、烏龍茶、うめとうがらし茶、しいたけとうがらし茶と種類が豊富。
しかも、マグカップがセットされているのがうれしい。
こちらの部屋はレイクビューではないものも、去年の今時期なら正面の山の桜の木が満開でとてもキレイだったのだとか。

ゲストサロンにも中国茶が用意されていて
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好きなときにゆっくりしながらお茶を楽しむことができる。
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翠山亭は、客室数が少ないのと庭園露天風呂付客室、展望風呂付客室などがあるため、内湯や露天風呂は小さいけどほぼ貸切の状態で温泉を楽しむことができた。
お肌がつるつるになるの。
ただ、内湯、露天風呂ともにお湯の温度が高くって長湯ができない。
あと、もうちょっと洗い場や脱衣所の床をこまめに掃除して欲しいかなぁぁ‥‥。

作務衣や湯上りたび、アメニティーはとっても充実してる。
大浴場の脱衣所にBBクリームがあるとこなんてはじめてだもの。
食事の前に温泉につかりたいけど、すっぴんで食事したり散歩したりするのは抵抗があるっていう女性の気持ちをちゃんとわかってるぅって気配り。
ただ、乳液と間違えちゃった人がいたようで洗面台がBBクリームだらけでぐっちゃりなってたけど。(苦笑)

ゲストサロンにお茶が用意されていたり、お部屋のお茶セットが充実していたり、朝のラウンジでコーヒーやクッキーのサービスがあるなど、わかりやすくうれしいサービスはいっぱいあるけど、従業員さんの接客や心遣いは定山渓ふる川のほうが断然上だと感じた。

だってぇ、食事は空いてる5時半からいかがでしょうか?
ってキミが勧めたのに、ゲストサロンから眺める夕日は最高ですから是非どうぞって矛盾してる。
時間的に無理でしょ?
とか‥‥。
まあ、いろいろあるわけですよ。(苦笑)

今度は支笏湖翠山亭倶楽部に泊まってみよぉーーー。

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# by meme-m | 2010-05-03 23:41 | 北海道 | Comments(0)

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